热气腾腾的火锅稀松平常，喷泉火锅创意一般。出门在外，走南闯北这么多年，本以为将所有的火锅创意见了个遍，却不曾想，唯独在汉轩阁冰卤火锅这里翻了车。看到火锅的瞬间，我脑子只有一个想法，我去，火锅还能这么玩？
 
平心而论，见惯了什么涮烤火锅，卤味火锅，乍一看到冰卤火锅这么新奇的名字，要说不好奇不心动是不可能的。锅底端上来铺了一层干冰，弄了一壶凉茶，看起来挺像那么一回事。不过，将餐桌整的跟舞台一样是几个意思？传说中的冰卤不会就是干冰吧？好吧，虽然嘴上不说，但内心还是有点小失望。但是！当上面那层纸被那开的时候，才是真正惊艳的开始！
 
讲道理，“纵横”火锅行业这么多年，在火锅底料里加冰操作还是第一次见。这种任何人见到都以为是脑子瓦特的想法，汉轩阁冰卤火锅却偏偏让它变成了现实。虽说不可思议，但又不得不佩服汉轩阁冰卤火锅的创意。起码这第一面，汉轩阁冰卤火锅就成功勾起了顾客的好奇心，只要味道不翻车，不用问，又是一个妥妥的行业爆品！
 
火锅底料由牛油低温慢炒而成，这样做可以让营养和鲜味得到进可能大的保留。新鲜菜品经过冰水的接触缩紧，再经过加热涨开，在这一收一缩之间，让食材充分滋润了火锅底料的味道，将营养散发开来，同时给人一种不一样的鲜嫩感。吃一口，感觉自己舌头都要化了。值得一提的是，汉轩阁冰卤火锅没有采用传统的高汤，而是用了秘制的卤汁，这样可以更好的保留食材的营养，激发原始的香味。一边涮火锅，一边吃卤菜，这种感觉就一个字，爽！
 
除此之外，店内还推出美蛙鱼头火锅和自助烤肉火锅等系列，来供顾客选择。总而言之就一句话，无论顾客喜好的是什么，在汉轩阁这里都能找到自己满意合适的产品。从顾客的角度出发，做顾客喜欢吃，需要吃的品类，是汉轩阁冰卤火锅一贯的宗旨。同时，也是汉轩阁冰卤火锅实力的一种体现。
 
锅底加冰加卤水，边涮火锅边卤菜。一口火锅，却演绎着冰火两重天的哲学。两极分化而又互相交汇，看似对立却又完美融合。汉轩阁冰卤火锅代表的，不仅仅是形式上的创新，更是理念上的突破和进步。每一个走进店内，尝过汉轩阁冰卤火锅的顾客，都会在出门的时候真心实意的说上一句，汉轩阁冰卤火锅，牛！
品牌：汉轩阁
财富热线：400-8522-678
官方网站：www.hxg678.com
公司地址：上海市松江区沈砖公路5666号恒耀环球广场B栋5层501